El banquete sostenible

Todo en esta vida debería ser sostenible: es decir, debería pasar por nuestros días sin dejar más rastro que un recuerdo humano bien nutrido de sentidos. La huella de nuestros banquetes debería residir en el olfato y los aromas, en el gusto y la memoria de los sabores, en la vista y las postales que…

El banquete de Cleopatra

Si uno es alguien en el mundo de la historia, de la Historia con mayúscula inicial, la alta historia, la de batallas, conquistas y seductores personajes (nada que ver con la historia de lo cotidiano, que es mucho menos fantástica y tiende a cubrirse de color gris a menudo), si uno tiene voz propia y…

El banquete estrafalario

Este libro tuvo un punto final porque casi todo en la vida tiene que contar con este símbolo de puntuación, pero en realidad, nuestras pequeñas historias de banquetes podían ser interminables. Cada día tropiezo con retales que me llevan al mundo de los banquetes: noticias, crónicas, fotografías, comentarios… Este libro puede convertirse en un acordeón…

El banquete del lujo

¿Cuándo es más lujoso un banquete? ¿Cuándo es caro o cuando es exclusivo? ¿Minoritario o exótico? ¿Reconocido por los expertos o emocionante por motivos personales? ¿Qué es lo que convierte un banquete en un signo distintivo, en algo que uno quiere probar como quien posee un bolso de más de 1000 euros o un coche…